現代スイス菓子のすべて　希少　製菓本　ゴッツェ現代スイス菓子のすべて(ウォルフガング・ポール・ゴッツェ

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現代スイス菓子のすべて(ウォルフガング・ポール・ゴッツェ。現代スイス菓子のすべて(ウォルフガング・ポール・ゴッツェ。現代スイス菓子のすべて Moderne Schweizer Konditorei| 古本。断捨離中のため、今週中を目処に処分いたします…(>⁠.⁠<)スイス菓子作り方やデザインが記載されています基本的なレシピも記載されています当時32000円600ページの分厚い専門書です。アイ・アム・マジカミ　公式ビジュアルブック　特典シリアルコード未開封　初版。都立家政「スイス・ドイツ菓子こしもと」ヨーロッパの伝統菓子。非売品と記載がありますカバー付きです。貴重な本なので、大切にしてくださる方にお譲りできれば幸いです…